商用寧波廚房設備中怎樣設計方案合理布局通風管路

你是不是也遇到過那樣的難題，盡管安裝了油煙凈化設備，但仍能見到廚房里廚房油煙飄落、冒煙彌漫著?實際上這是由于廚房排煙系統軟件的排煙管道設計方案和安裝不科學。今日上海市山涔餐飲設備有限責任公司就來為大伙兒剖析怎樣設計方案合理布局通風管路。

    餐館廚具設備排煙不順暢，排煙自動化控制設計方案是重要。

    餐館廚具設備通風難題

    1、主排煙管道通風總面積不足，汽體水流量過大。依據工程項目工作經驗，排煙主管內風力不可以超出15m/s。不然在運作一個階段之后(如一年之后)非常容易導致排煙系統軟件不順暢。在油煙凈化設備的運作實踐活動中，絕大多數實例全是因排煙管道通風總面積不夠造成的不順暢，管路內汽體的水流量都是在15m/s之上。

    2、排煙管道因為要穿過工程建筑梁進而管路通風截面縮小，橫截面上摩擦阻力提升，導致氣旋不順暢。

    3、排煙管道在穿過工程建筑梁或避開其他機器設備管路時，排煙管道中的一段會小于總體排煙管道平面圖。在應用一段時間后，因為水油化合物會堆積在較低的那一段排煙管道中，立即危害排煙順暢。

    4、不一樣樓層的廚房排煙根據同一主管排出來，離出入口近的樓層廚房排煙實際效果不錯，而較低樓層的廚房排煙不順暢。